Amanpuri luxe et paix

Amanpuri “lieu de paix” en Sanskrit porte bien son nom, comme il a été construit sur une ancienne plantation de cocotiers, surplombant la mer d’Andaman et intégrant une partie de la plage de Pansea. Ce complexe hôtelier au design minimaliste absolument sublime est une véritable oeuvre d’art posé au bord de la mer d’Andaman, sur la côte ouest de l’ile de Phuket. Amanpuri est le projet ambitieux de l’homme d’affaires indonésien Adrian Zecha et du regretté architecte américain Ed Tutlle. Inauguré en 1988 il constitue le premier hôtel et fer de lance du groupe Aman, un des groupes hôteliers le plus exclusif de la planète. Les tarifs sont évidements élitistes puisqu’il faut débourser au minimum 1000$ la nuit (40000 TBH) pour accéder au rêve. Resort de tout les superlatifs, Amanpuri emploie 600 personnes et treize yachts sont à disposition des clients exigeants, pour des croisières journalières, et même de plusieurs jours afin de visiter les côtes de la région. Aussi les bateaux proposent d’emmener les clients sur des sites aux fonds marins exceptionnels pour se livrer à la plongée sous marine ou au snorkeling.

L’hôtel des stars 

Un tel niveau d’excellence et une situation géographique exceptionnelle n’a pas manqué d’attirer les stars du monde entier en particulier américaines. La liste est longue des couples mythiques Brad Pitt et Angelina jolie, Beyoncé et Jay-Z, Bill Gates et Melinda Gates. Des sex symbols aussi comme George Clowney, Leonardo DiCaprio, Pierce Brosnan, Harrison Ford ou Kate Moss. Des rock stars comme Mick Jagger, la reines du R&B comme Rihanna, et même Jean Claude Van Damne. Des chanteurs britanniques comme Harry Styles, Liam Payne, Niall Horan, Zayn Malik et Louis Tomlinson ont également trouvé leur bonheur ici. La direction est connue pour envoyer des bateaux avec des gardes de sécurité afin de soudoyer et chasser les paparazzis parasites qui posent la lentille de leur télé-objectif sur les clients prestigieux ! 

Pavillons et villas individuelles

Construit avec une structure en béton armée (pour mieux résister au temps), la vêture est composé d’un bois local le maka complété par du tek. Amanpuri se compose de 40 pavillons de style thaïlandais d’un minimum de 200 mètres carrés ainsi que de 32 villas réparties sur les collines surplombant l’océan. Les premières villas offrent deux chambres comprenant piscine privée et espaces séparés pour les repas et la détente, comptez environs 3800€ la journée (140 000 THB) quand même. Mais si cela ne vous suffit pas que vous souhaitez loger toute la smala alors il faudra débourser la coquette somme de 14000 € la nuit. A ce prix vous pouvez loger 16 personnes dans 8 chambres, et vous disposerez d’une aide ménagère ainsi que d’un chef attitré qui cuisinera vos plats préférés. 

Notons qu’un réel effort a été réalisé sur la décoration intérieure, qui a su composer avec des objets d’art rares, principalement thaïe, khmère, ainsi que des sculptures birmanes et chinoises. Les amoureux d’arts asiatiques seront comblés.

Amanpuri rime avec gastronomie

A contrario de nombreux centres de villégiatures qui proposent en général un grand restaurant proposant une cuisine internationale, Amanpuri héberge 3 restaurants distincts et distingués, qualité oblige. Aussi cette volonté d’instaurer la gastronomie au coeur du tourisme en thailande a été instiguée par les élites du pays qui développent assidument ce tourisme gastronomique depuis 2014. Buabok son restaurant principal propose une cuisine thaïlandaise aux accents du sud, grâce à son chef talentueux, et sert des petits déjeuners classiques thaïlandais ou internationaux au bord de la piscine chaque matin. Gastronomie italienne avec Arva, véritable voyage culinaire italien, classique, efficace. Poisson issu de la pêche locale, poulet fermier, légumes et fruits biologiques. Arva propose des recettes italiennes intemporelles et fidèles ainsi qu’une cuisine de saison. La vue sur la plage du restaurant est exceptionnelle. La gastronomie japonaise est excellemment représentée ici avec Nama, situé en bord de mer. Ce restaurant japonais rend un hommage moderne à son patrimoine culinaire et historique en combinant ingrédient japonaise de saison avec produits locaux de Phuket. Le résultat : des plats d’une grande finesse et aux saveurs infiniment équilibrés. Les non-résidents de l’hôtel peuvent réserver une table entre décembre et avril. Les végétariens ne sont pas en reste puisque Amanpuri a collaboré avec des chefs pour mettre au point des menus végétariens et des aliments crus. La restauration s’adapte également aux régimes alimentaires des clients qui le préciseront à leur arrivée. (régime diabétique, régime pauvre en sodium, régime anti-cholestérol etc). Aucun clients ne se sentira léser et tout les goûts sont donc respectés. En conclusion Amanpuri est une véritable halte gastronomique. Les amateurs de cocktails seront conquis grâce à son bar lounge The Sunset Terrace qui vous permettra d’admirer un coucher de soleil dans la mer d’Andaman. Il propose une carte créative de plats ainsi que des cocktails préparés par des mixoloques très compétents. Un endroit vraiment de convivialité.

 

• L’hôtel est  recommandé pour les familles nombreuses ✓ Les personnes à mobilité réduite ✓ Les couples ✓ Les retraités ✓

• Curiosités culturelles Quartier de Silom et Patong à 1km ✓ Centre commercial MBK (2km) et Icon Siam (2km) ✓

On aime : Son design intemporel ✓ Son cadre idyllique ✓ Sa plage privée ✓ Son personnel bien formé ✓ Ses cuisines savoureuses ✓ Son caractère exclusif ✓

L’avis de Notre Expert
Bienvenue
5/5
Chambres
5/5
Personnel
5/5
Installations
4.5/5
Petit déjeuner
4.5/5
Design
5/5
Literie
5/5
Restauration
5/5
Emplacement et accessibilité
4/5
Connexion Internet
5/5
Adresse

Amanpuri Phuket

 118 ถนน ศรีสุนทร Cherngtalay Thalang District, Phuket 83110, Thaïlande

Accès : aéroport de Phuket, pas route de Bangkok AH2 et route4

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